Škorica a hladina cukru v krvi: Čo skutočne hovoria dôkazy

Kuchynské korenie so stáročnou povesťou zahrievania tráviaceho traktu sa v súčasnosti testuje na niečo oveľa konkrétnejšie: udržiavanie hladiny cukru v krvi pod kontrolou.

Hlavné poznatky

Škorica sa nachádza takmer v každej kuchynskej skrinke, väčšinou ako dochucovadlo. Vedci však už vyše desaťročie hľadajú odpoveď na otázku: dokáže táto bežná kôra skutočne ovplyvniť hladinu cukru v krvi, nielen vylepšiť chuť ovsenej kaše?

Čo to je a ako to funguje

Škorica pochádza zo sušenej vnútornej kôry stromov z čeľade Cinnamomum. Škoricovník cejlónsky, niekedy nazývaný pravá alebo cejlónska škorica, je druh podrobne katalogizovaný vo fytochemickej databáze USDA, ktorá medzi svojimi mnohými zložkami uvádza látky ako kyselina askorbová, beta-karotén a benzaldehyd. Cinnamomum cassia, blízko príbuzný druh, je typ, ktorý sa najčastejšie používa v nižšie opísanej štúdii na ľuďoch zameranej na hladinu cukru v krvi. Vedci predpokladajú, že tieto rastlinné zlúčeniny ovplyvňujú spôsob, akým telo spracováva glukózu, a práve preto štúdie na zvieratách testovali výťažky zo škorice v priamom porovnaní so štandardným liekom na cukrovku.

Čo hovoria výsledky výskumu

Najjasnejšie údaje u ľudí pochádzajú z 12-týždňovej štúdie so 18 účastníkmi s cukrovkou 2. typu, rozdelenými rovnomerne medzi mužov a ženy¹. Po 3-týždňovom úvodnom období užívala polovica skupiny 1 000 mg škorice čínskej (Cinnamomum cassia) denne počas 9 týždňov, zatiaľ čo druhá polovica užívala placebo, pričom všetci počas celého trvania dodržiavali rovnakú diabetickú diétu. U škoricovej skupiny bol zaznamenaný štatisticky významný pokles hladiny cukru v krvi, v priemere o približne 30 mg/dL, čo je pokles, ktorý výskumníci opisujú ako porovnateľný s účinkami bežných perorálnych antidiabetík. Je pozoruhodné, že zlepšenie u škoricovej skupiny bolo výraznejšie ako výsledky dosiahnuté len zmenami stravy u placebo skupiny.

Výskumy na zvieratách potvrdzujú všeobecnú myšlienku, že škorica znižuje hladinu glukózy, hoci tieto zistenia sa nedajú automaticky preniesť na ľudí. Štúdia z roku 2011, ktorá využila potkany s diabetom vyvolaným aloxánom, porovnávala metanolové, hexánové a chloroformové extrakty zo škorice s metformínom, štandardným liekom na cukrovku 2. typu². Všetky tri extrakty vyvolali merateľné účinky na zníženie hladiny cukru v krvi a hexánový extrakt dokonca prekonal samotný metformín v 4., 6. a 9. hodine po podaní. Samostatná randomizovaná kontrolovaná štúdia z roku 2025 sa špecificky zamerala na testovanie extraktu zo škorice u ľudí s cukrovkou 2. typu⁷, čím rozšírila stále skromný súbor kontrolovaných dôkazov u ľudí. Iné práce sa zaoberali kombináciou škorice s výťažkom z dážďoviek v súvislosti s cholesterolom a hladinou cukru v krvi⁸, a účinkami škorice počas diabetického tehotenstva u potkanov, kde sa testovala dávka 60 mg/kg z hľadiska vplyvu na vývoj mozgu plodu, a nie z hľadiska kontroly glukózy⁹.

Čo na to biohacking

Praktické odporúčania

Dôkazy o vplyve škorice na hladinu cukru v krvi u ľudí stoja najmä na jednej malej, ale dobre navrhnutej 12-týždňovej štúdii, v ktorej 1 000 mg škorice čínskej (Cinnamomum cassia) denne viedlo k významnému poklesu cukru v krvi popri diabetickej diéte¹. Je to sľubný signál, nie však dôkaz pre širšiu populáciu, keďže sa na štúdii zúčastnilo len 18 ľudí. Štúdie na zvieratách podporujú základnú myšlienku, že výťažky zo škorice ovplyvňujú metabolizmus glukózy, pričom niektoré výťažky fungovali u potkanov rovnako dobre alebo lepšie ako metformín², no údaje z pokusov na potkanoch nezaručujú rovnaký výsledok u vás.

Ak chcete vyskúšať škoricový prášok alebo doplnok so škoricovým extraktom popri svojom pláne liečby cukrovky, pristupujte k nemu ako k doplnku, nie ako k náhrade predpísanej liečby. Keďže škoricový olej vykazuje zdokumentované interakcie s látkami, ako sú doxorubicín a alopurinol, a pretože škoricový extrakt môže mať účinky na zníženie hladiny cukru v krvi porovnateľné s liekmi na cukrovku, poraďte sa so svojím lekárom predtým, ako ho začnete užívať, najmä ak už beriete lieky na zníženie hladiny glukózy alebo ste tehotná.

Niektoré odkazy vedú na partnerské obchody. Holistic Codex môže získať províziu z nákupov cez tieto odkazy – bez dodatočných nákladov pre vás. Odporúčania sú redakčne nezávislé.