Teplá, krémová ovsená kaša s živými goji bobuľami — dokonalý spôsob, ako začať ráno s chuťou aj farbou.
Porcie
2
Príprava
5 min
Varenie
7 min
Goji berry ovsená kaša je jednoduchá, no nesmierne výdatná raňajková miska, ktorá spája krémovú jemnosť pomaly varených ovsených vločiek so sladkokyslou chuťou goji bobuľ. Či už použijete klasické mlieko alebo rastlinnú alternatívu, táto kaša je hotová za menej ako 15 minút a pôsobí ako teplé objatie v rušné ráno. Kvapka medu a hrsť orechov ju dokonale zaokrúhlia.
Ingrediencie
- 80 g ovsených vločiek (hrubých)
- 350 ml mlieka (kravského alebo rastlinného)
- 100 ml vody
- 30 g sušených goji bobuľ
- 1 PL medu (alebo javorového sirupu)
- ½ ČL vanilkového extraktu
- 1 štipka soli
- 1 PL tekvicových semienok (na ozdobu)
- 1 PL mandľových lupienkov (na ozdobu)
Postup
- Goji bobuľe vložte do malej misky a zalejte teplou vodou. Nechajte napučať 5 minút, potom sceďte a odložte bokom.
- V malom hrnci zmiešajte ovsené vločky, mlieko, vodu a soľ. Postavte na stredný oheň.
- Za pravidelného miešania priveďte na jemný var, aby kaša neprihorela.
- Varte 5–7 minút za stáleho miešania, kým vločky nevstrú tekutinu a kaša nedosiahne požadovanú hustotu. Ak chcete redšiu konzistenciu, pridajte trochu viac mlieka.
- Odstavte z ohňa a vmiešajte vanilkový extrakt a med.
- Kašu nalejte do misky a posypte scedenými goji bobuľami, tekvicovými semienkami a mandľovými lupienkami.
- Podávajte ihneď, kým je teplá.
Tipy
- Príprava vopred: Pre ešte rýchlejšie ráno odmerajte vločky a mlieko do hrnca už večer a dajte do chladničky. Ráno stačí len zohriať a premiešať.
- Sladkosť: Množstvo medu prispôsobte podľa chuti — namiesto medu môžete zamiešať plátky zrelého banánu pre prirodzenú sladkosť.
- Konzistencia: Pre hustejšiu, krémovejšiu kašu použite len mlieko a vodu vynechajte. Pre ľahšiu misku použite len vodu.
- Skladovanie: Zvyšná kaša vydrží v chladničke až 2 dni. Pred podávaním ju ohrievajte pomaly a pridajte trochu mlieka, aby zostala krémová.
Výživové hodnoty hlavných surovín — na 100 g každej suroviny zvlášť (nie porcie), zdroj USDA
| Surovina | kJ / kcal |
|---|---|
| ovsené vločky | 884 |
| goji bobuľe | 349 |
| mlieko | 0 |
| med | 304 |
| tekvicové semienka | 555 |
Medicínske upozornenie: Tento článok slúži len na vzdelávacie účely a nepredstavuje lekársku radu. Vždy sa poraďte s kvalifikovaným zdravotníckym odborníkom pred začatím akéhokoľvek doplnkového režimu alebo zmenami stravy, najmä ak máte zdravotný stav alebo užívate lieky.